زنبورعسل برای زنده ماندن، رشد و تولید مثل به کربوهیدارت، پروتئین،
چربی، موادمعدنی، ویتامینها و آب احتیاج دارد. شهد و عسلک مواد اصلی
تأمینکننده کربوهیدارت برای زنبورعسل هستند و زنبورعسل سایر مایحتاج ضروری
خود را به غیر از آب از گرده گلها تأمین میکند.